Yumurta Kapama Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- Yaklaşık 1 su bardağı kaşar peynir
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1-2 kol maydanoz
Yumurta Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtaları haşlayalım.
- Haşlanan yumurtaları uzunluktan ikiye keselim.
- Tavaya tereyağı alıp eritelim.
- Üzerine baharatları ekleyip bir iki tıp karıştıralım. Uzun müddet bekletirsek yanar.
- Boydan ikiye kestiğimiz yumurtaları sarıları aşağıya bakacak halde tavaya yerleştirelim.
- Bir kaşık yardımıyla tavada ki yağdan alıp yumurtaların üzerine dökerek kısık ateşte bir iki dakika pişirelim.
- Her yumurtanın üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip tavanın kapağını kapatalım kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar kapağı kapalı tutalım.
- En son ince kıyılmış maydanozu ekleyip ocağın altını kapatalım. Sıcak servis ediniz.