Yumurtasız Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Kahve sosu, kedi dilini ıslatmak için
- 1,5 yemek kaşığı granül kahve
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin ya da birkaç damla vanilya
- 1 kaşık tereyağı, şart değil
- 250 gram labne
- Kakao
Yumurtasız Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve şekeri tencerede karışıyoruz. Sonra sütü ekliyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Vanilyayı ekliyoruz.
- Katılaşmaya başlayınca bir kaç dakika daha kısık ateşte pişirip, sıcakken tereyağını ekliyoruz, karıştırıp, soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyunca labne peyniri ekliyoruz. İstenirse mikserden 5 dakika geçirilebilir daha pürüzsüz olması için.
- Kahve sosu için, derin bir tabakta kahveyi sıcak suda eritiryoruz.
- Kedi dili bisküvileri teker teker kahveye batırıp, kare veya dikdörtgen borcam içine diziyoruz.
- Birinci kat kedidili bisküvileri serdıkten sonra, üzerine kremanın yarısını dökülür, sonra ikinci kat için d aynı şekilde yapılır.
- En az 5-6 saat soğumaya bırakılır. 1 gece beklemesi tavsiye edilir.
- Servis etmeden evvel üzerine süzgeçten süzerek kakao eklenir.