Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım su bardağı pirinç
*5 su bardağı su
*Tuz
Terbiyesi için;
*2 su bardağı yoğurt
*1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
*Sıvı yağ tereyağı karışımı
*Nane
Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı Herkese hayırlı günler;
Öncelikle pirinci yıkayıp 5 su bardağı su ile derin bir tencerede alıp kaynamaya bırakalım
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim
2 buçuk su bardağı yoğurt ile 1 yemek kaşığı unu bir kase içerisinde çırpalım pürüzsüz hal alıncaya kadar karıştıralım
Üzerine pirinçlerin kaynama suyundan 34 yemek kaşığı ilave edip karıştıralım ılınması için
Pirinçler yumuşayınca, tencereye azar azar yoğurtlu karışımdan ilave edip bir yandan da sürekli karıştıralım kaynamaya başlayana kadar, arada karıştırarak pişirelim
Çorba kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kapatalım üzeri için sıvı yağ ile tereyağını cezvede kızdırıp içine nane atıp karıştıralım çorbanın üzerine gezdirelim
Not;*Çorbanın kıvamını ayarlamak için, gerekirse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz
*Yarım su bardağı pirinç
*5 su bardağı su
*Tuz
Terbiyesi için;
*2 su bardağı yoğurt
*1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
*Sıvı yağ tereyağı karışımı
*Nane
Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı Herkese hayırlı günler;
Öncelikle pirinci yıkayıp 5 su bardağı su ile derin bir tencerede alıp kaynamaya bırakalım
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim
2 buçuk su bardağı yoğurt ile 1 yemek kaşığı unu bir kase içerisinde çırpalım pürüzsüz hal alıncaya kadar karıştıralım
Üzerine pirinçlerin kaynama suyundan 34 yemek kaşığı ilave edip karıştıralım ılınması için
Pirinçler yumuşayınca, tencereye azar azar yoğurtlu karışımdan ilave edip bir yandan da sürekli karıştıralım kaynamaya başlayana kadar, arada karıştırarak pişirelim
Çorba kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kapatalım üzeri için sıvı yağ ile tereyağını cezvede kızdırıp içine nane atıp karıştıralım çorbanın üzerine gezdirelim
Not;*Çorbanın kıvamını ayarlamak için, gerekirse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz