Yumuşacık Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- Yarım paket köfte harcı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı galeta unu
- Yarım çay bardağı su
- Biraz maydanoz
Yumuşacık Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su hariç tüm gereçleri karıştırıp, yoğuruyoruz. Daha sonra suyu azar azar ekleyip, tekrar yoğuruyoruz.
- Suyu azar azar ekleyin çok sulu olursa yapışmaz dolapta 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
- Daha sonra cevizden büyük kesimler koparıp, yuvarlayıp, hal veriyoruz.
- Arkalı önlü orta ateşte kızartıyoruz, çok fazla kızartmayın sertleşir. Ben yanına patateste kızarttım çok yakışıyorlar. Afiyet olsun