Yumuşacık Puf Poğaça (Yaş Maya İle) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 2,5 su bardağı ılık su
- 2 adet yumurta beyazı (Sarıları üstüne)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket margarin yahut tereyağı (250 gr)
- Aldığı kadar un (ele yapışan bir hamur olacak, fazla un koymayın)
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Yumuşacık Puf Poğaça (Yaş Maya İle) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemeyi bir kapta yoğuruyoruz ve üstünü kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz,.
- Mayalanan hamurumuzdan avucumuzun içi kadar alıp ortasına peynirli harcımızı koyup kapatıyoruz, bu formda hepsini tepsimize diziyoruz ve üstünü örtüp bir müddet de tepsi mayası yaptırıyoruz,.
- Fırınımızı ön ısınma için 185 dereceye ayarlıyoruz,.
- Diğer taraftan 2 yumurta sarımızı tepsi mayası yaptırdığımız poğaçalarımızın üstüne sürüp, tepsimizi ısınan fırınımıza sürüyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz, (kontrollü pişirelim fazla pişmesin).
- Pişen poğaçalarımızın sıcağı çıktıktan sonra servisini yapabiliriz. Afiyet, bal, şifa olsun