Yumuşacık Pufuduk Pişi (Hamuru Aksamdan Mayala) Tanımı İçin Malzemeler
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su (Kontrollü dökün)
- 1 paket kuru maya
- Tuz
Yumuşacık Pufuduk Pişi (Hamuru Aksamdan Mayala) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuzu akşamdan mayalayalım yoğurma kabına unumuzu eleyelim mayayı, tuzu koyalım. Ilık suyunuzu denetimli dökelim hamur kulak göğsü kıvamında olmalı.
- Yoğurma sürecimiz bitinde hamurun üstünü streç sinemayla yada pak bir poşetle örtelim mayalanmaya bırakalım.
- Sabah mayalanan hamuru tezgaha az un serpiştirelim hamuru dökelim havasını alana kadar 5 dk kadar tezgahta yoğuralım.
- Sonra merdeneyle 1 cm kalınlığında açalım yuvarlak bir kaşeyle biçim verelim detaylı fotoğraf paylaştım bakabilirsiniz.
- Kızgın bol yağ kızartalım afiyet olsun
. - Hamuru akşamdan mayalayınca sabah kahvaltıya çok pratik oluyor pofuduk ve yumuşacık