Yumuşacık Sandiviç Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında olsun
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 5 su bardağı kadar un (Ele yapışan bir hamur olacak kontrollü ekleyin)
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt veya krema
Yumuşacık Sandiviç Ekmekleri Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemeleri ile yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur. Yaklaşık 50 dk mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurdan 10 adet beze elde edip unladığınız tezgaha dizin.
- Sandviç ekmeklerinin büyüklüğünü kendiniz ayarlayabilirsiniz. Bezelerden alıp çok hafif unlayarak dikdörtgen şekilde açalım ve rulo haline getirip uçlarını elimizle kapatalım. Ek yerini de alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
- Tepsi mayası için üzerini bezle kapatıp yarım saat dinlendirelim.
- Daha sonra yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen ekmeklerin üzerini bezle örtüp soğumasını bekleyelim. Gerçekten harika oluyorlar. Dilerseniz fazla yapıp dondurucuya atabilirsiniz. Çıkartıp kendine gelmesini bekleyip tüketebilirsiniz. Hala aynı tazelikte olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun