Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 8 8.5 su bardağı un
Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve tuz hariç bütün materyalleri bir kaba alıp karıştıralım. Az az unu ve tuzu ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Un denetimi sizde olsun çok un eklerseniz yumuşak olmaz.
- Yoğrulan hamuru 20/25 beze yapalım. 23 beze oldu benim büyüklüğü çok ülkü oldu.
- Bezeleri mayalandırmadan tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
- Kalın bir rulo yapıp uçlarını sivrileştirerek sandviç ekmeği hali verelim.
- Üzerlerine fırça ile su sürelim. Bıçak ile iki çizik atalım.
- Üzenlerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
- Buzdolabı poşetini tek kat kesip o halde kullanıyorum ben.
- 180- 200 derecede üzenleri kızarana kadar pişirelim.
- Soğuduktan sonra dilediğiniz gereçler ile sandviçinizi hazırlayın. Beslenme için yapıp dondurucuya atıyorum. Her vakit elimin altında oluyor. Okullu çocuğu olanlar kesinlikle denemeli.