Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket instant maya
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Beyaz peynir
- Kavrulmuş susam
- 2-3 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Maya toz şeker, süt ve suyu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
- Üzerine sıvı yağ, un ve tuzu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Üzerini kapatıp 50 dk mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamurun havasını hafifçe alıp bezelere ayırıyoruz.
- Bezeleri elimizle açıp ortasına peynir koyup sıkıca kapatıyoruz.
- Kapadığımız kısım altta kalacak şekilde önce sulandırılmış pekmeze sonrasında kavrulmuş susam bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Üstlerine bıçakla çizik atıp 15 dk daha mayalandırıyoruz.
- Sonrasında önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.