Yumuşak Kolay Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardak un( 200 m normal su bardağı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 şeker kaşığı toz şeker
- 1 şeker kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı dolusu toz maya
- 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı dolusu mor haşhaş
- 1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
- 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz.
- 2 kibrit kutusu kadar tereyağı
Yumuşak Kolay Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce unumuzun ortasını açıp haş haş hariç diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- Bir saat kadar dinlenmesi yeterli.
- İç harcımız için peynirleri karıştırıp maydanozları ince doğrayıp peynirlere ekliyoruz.
- Dinlenen hamur larımızı eşit 4 bezeye bölüyoruz.
- El büyüklüğünde yuvarlak açıp üzerlerine tereyağı sürüyoruz.
- Tereyağı sürülmüş yüzlerin 2 hamuru birbirine yapıştırıp tek yufka olarak merdane ile açıyoruz.
- Bıçak sırtı kalınlığında açtığımız yufka larımızı ortadan önce 4 sonra 8 eşit parçaya bölüyoruz.
- Geniş kısımlarına birer kaşık peynir harcımızdan koyuyoruz rulo yapıp tepsimize diziyoruz.
- Yumurta sarı mızı üzerlerine sürüp mor haşhaşlı süsleyip 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.A
fiyet sıhhat olsun.