Yumuşak Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük paket kuru maya
- 4-5 su bardağı kadar un
- 1 yumurta sarısı
Yumuşak Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt ve su bir kaba alınır üzerine şeker ve maya eklenip karıştırılıp birkaç dakika mayanın aktifleşmesi beklenir (Bu aşama poğaçaların güzel kabarması için çok önemli)
- Üzerine sıvı yağ tuz ve un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılıp 1 saat kadar mayalanması için beklenir.
- Mayalanan hamura dilediğiniz gibi şekil verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 15 dakika kadar tepside mayalanması için üzeri kapatılır beklenir.
- Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir (Ben peynirli zeytinli ve sade yaptım sizde dilediğiniz gibi yapabilirsiniz)