Son Konu

Zadepare Şekerpare

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Zadepare Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

*2 yumurta (birinin sarısı yağlanmak için ayrılır)
*1 su bardağı pudra şekeri
*125 gr margarin(yarım paket)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 paket kabartma tozu
*1 paket şekerli vanilin
*35 su bardağı un(alabildiğince)

Şerbet için;


*3 su bardağı şeker
*3 su bardağı su

Zadepare Şekerpare Tarifi Yapılışı ŞERBETİ: 3 su bardağı şeker ,3 su bardağı suyu ocağımıza alıyoruz iyice kaynamaya başlayınca 56 damla limon sıkıyoruz, sonra 5 dakika kaynatıp soğutuyoruz HAMURU:2 yumurtadan 1 i kırılır 1 inin akı alınır sarısı ayrılır 1 su bardağı pudra şekeri eklenir çırpılır, 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir ,çırpılır 125 gr margarin veya tereyağ konup çırpılır 1 paket kabartma tozu, vanilya ve 2 bardak un eklenir çırpılır ,sonrasında kulak memesinde yağlı bir kıvam alana kadar un eklenir(yaklaşık 11 5 bardak fazladan) Son aşama olarak yuvarlanarak tepsiye dizilir ve tarifin başında ayırdığımız yumurtayla üstlerini yumurtalarız PÜF NOKTALAR:Şerbetin cıvık olması lazım 67 dakikadan fazla kaynatılırsa sertleşir ve tatlının üstleri kuru kalır Hamuru yoğururken en son aşamada unu yarım yarım katın ki fazla katma durumu olmasın Tepesinin altını yağlamanıza gerek yok zaten hamur yağlı olduğundan yapışmaz
 
Üst Alt