Zerdeçallı Zeytinyağlı Enginar Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet enginar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı bezelye (Haşlanmışta olur)
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 bardak sıcak su
- Tuz
- Yarın demet dereotu
Zerdeçallı Zeytinyağlı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağda kavuralım.
- İçine küp küp doğradığımız havuçları atalım, kavurmaya devam edelim.
- Önceden haşlanmış bezelye yahut haşlanmamışta olur bezelyeleri atıp, kavurmaya devam edelim.
- En son küp küp doğranan patatesleri de atıp, zerdeçalı ek edip, kavuralım.
- İçine enginarları dizelim ve sıcak suyu ek edelim.
- Tuzunu damak zevkine nazaran atalım, 15-20 dakika pişirelim.
- Ocağı kapattıktan sonra bir servis tabağına alıp üzerine doğranmış dereotlarını ek edip, parlak görünmesi için üzerine zeytinyağ gezdirelim. Ilık yahut soğuk servis edelim.
Zerdeçallı Zeytinyağlı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı