Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler
*1 paket yaş maya
*1, 5 su bardağı ılık su
*2 yumurta akı ( sarıları üzerine )
*2 yemek kaşığı şeker
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay bardağı zeytin yağı
*1 su bardağı zeytin veya zeytin ezmesi
*Aldığı kadar un
Zeytinli Açma Tarifi Yapılışı Oda sıcaklığında beklettiğimiz malzemeleri un hariç hepsini geniş bir kaba alarak karıştırıyoruz, sonrasında üzerini streç film ile kapatarak 1520 dakika oda sıcaklığında bekletiyoruz ve unumuzu yavaş yavaş katarak yoğur maya başlıyoruz, tekrardan 1 saat kadar üzerini kapatarak hatta bir beze sararak 1 saat mayalanmasını bekliyoruz Hamurumuz kabardıktan sonra havasını alarak elimizde şekil veriyoruz, içerisine bol bol zeytin koyuyoruz üzerine yumurta sarılarını sürüyoruz Çörek otu da üzerlerine ekliyoruz, bi 15 dakika daha dinlendirdikten sonra, daha önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırınımıza açmalarımızı koyuyoruz, 35 dakika sonra açmalarımız hazır Afiyet olsun
*1 paket yaş maya
*1, 5 su bardağı ılık su
*2 yumurta akı ( sarıları üzerine )
*2 yemek kaşığı şeker
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay bardağı zeytin yağı
*1 su bardağı zeytin veya zeytin ezmesi
*Aldığı kadar un
Zeytinli Açma Tarifi Yapılışı Oda sıcaklığında beklettiğimiz malzemeleri un hariç hepsini geniş bir kaba alarak karıştırıyoruz, sonrasında üzerini streç film ile kapatarak 1520 dakika oda sıcaklığında bekletiyoruz ve unumuzu yavaş yavaş katarak yoğur maya başlıyoruz, tekrardan 1 saat kadar üzerini kapatarak hatta bir beze sararak 1 saat mayalanmasını bekliyoruz Hamurumuz kabardıktan sonra havasını alarak elimizde şekil veriyoruz, içerisine bol bol zeytin koyuyoruz üzerine yumurta sarılarını sürüyoruz Çörek otu da üzerlerine ekliyoruz, bi 15 dakika daha dinlendirdikten sonra, daha önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırınımıza açmalarımızı koyuyoruz, 35 dakika sonra açmalarımız hazır Afiyet olsun