Zeytinli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağ
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket instant maya
- Tuz
- Un
- 3 yemek kaşığı şeker
- Zeytin
Zeytinli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaba yumurtaların beyazını kıralım çırpalım sarısını üzeri için ayıralım.
- Şekeri, sıvı yağını ,tuzu ve mayayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Tereyağını sos tenceresinde eritip üzerine sütü ekleyelim ve ılıdığında karışıma ek edelim karıştırıp unu yavaşça koyalım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
- Mayalanması için hamuru 1 saat dinlendirelim üzerini kapatalım.
- Zeytinleri çekirdeğinin ayıralım kaseye alalım.
- Hamurumuzu beklettikten sonra hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım ve bir beze elimize alalım avucumuzun içinde bastırarak yuvarlak hal verelim içine zeytin koyalım ve ağzını kapatalım küçük top haller verip tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
- Çörek otu ekleyip evvelden ısıttığımız 200 derecede ayarladığımız fırına koyalım pişirelim. Afiyet olsun ☺.