Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 8-10 adet dolmalık biber
- 1 adet kuru soğan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tane domates
- Biraz domates püresi
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- Nane
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı(sıvı yağ da olur)
- Domates
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı (sıvı yağ da olur)
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Doğranmış soğan, pirinç, salça, doğranmış maydanoz, domates,domates püresi ,karabiber, tuz, nane ve zeytinyağını bir kapta karıştıralım.
- Dolmalık biberlere yarısından biraz fazla olacak formda bastırmadan iç harcından dolduralım. Hazırladığımız biberleri uygun bir tencereye yerleştirelim.
- Biberlerin ağız kısımlarını domates dilimiyle kapatalım.
- Bir kapta salçayı sıcak su ile çözdürelim.
- Biberlerin üzerine evvel sosumuzu akabinde zeytin yağı gezdirelim.
- Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pirinçler ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Biber dolmamız servise hazır. Afiyet olsun.