Zeytınyağlı Brüksel Lahanası Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket lahana
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 -5 yemek kaşığı domates sos
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 küp şeker
- Yarım sıkılmış limon suyu
- Tuz
Zeytınyağlı Brüksel Lahanası Tanımı Yapılışı
- Lahanaların dış kabuklarını temizleyelim , sirkeli suda 20 dk bekletelim ,yıkayıp süzdürelim.
- Tencereyi ocağa alalım , soğanı doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
- Domates sosunu koyalım biraz kavuralım.
- Doğranmış sarımsak ve havuçları da ek edelim.
- Lahanaları ek edelim yavaş yavaş karıştıralım sosa düzgünce bulansın.
- 3 su bardağı kaynar su tuz küp şekeri de ek edip pişmeye bırakalım.
- Lahanalar sararmaya başlayınca doğradığımız patatesleri ek de edelim .
- Patates zeytinyağlı yemeklerde daha çabuk piştiği için , son olarak konuyor öteki türlü fazla pişip yemeğe karışınca manzara beğenilen olmuyor.
- Yemeğimiz yaklaşık 20-25 dk pişiyor.
- Piştikten sonra üzerine limon suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.