Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket brüksel lahanası
- 2 adet havuç
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytin yağ
- Yeteri kadar tuz
- Çok az karabiber
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Brüksel lahanasını temizleyip yıkıyoruz.
- Havuç, kuru soğan kapya biber sarımsak domates hepsini temizleyip hazır edelim.
- İlk olarak soğanı yemeklik doğrayalım.
- Yağımızı tencereye koyup soğanları yumuşayana kadar sote edelim.
- Küp doğradığımız havuçları küçük doğradığımız kapya biberi ve küçük doğradığımız sarımsakları da ek edip iki üç dakika daha soteleyelim.
- Ardından salçayı ek edelim biraz daha karıştırıp brüksel lahanasını ek edelim.
- Birazda bu halde lahanaların rengi değişene kadar karıştırıp üzerine sıcak su ek edelim.
- Lahanaların üzerine çıkana kadar çok koymayın pişme durumuna nazaran suyunu ayarlayın. Tuzunu kendi damak zevkinize nazaran ayarlayın bir fiske de karabiber katabilirsiniz dileğe nazaran lezzet vermesi için ( brüksel lahanası çabuk pişer ).