FMalzemeler
*4 enginar (temizlenmiş)
*56 yemek kaşığı garnitur (bezelye, havuc, patates)
*1 adet kucuk soğan
*Samıt
*Limon
*Zeytinyağı
*Tuz
*Karabiber
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı
1
*Soğanları kup kup doğrayıp az zeytin yağında soteliyoruz Sonra garniturumuzu soğanların uzerine ekliyoruz
*Biraz tuz ve karabiber ekleyip soğanlarla birkac dakika soteliyoruz
*Temizlenmiş, tuzlu limonlu suda bekleyen enginarlarımızı temiz su ile biraz durulayıp duduklu tencereye alıyoruz ve garnitur karışımızdan 12 kaşık kadar enginar canağının aldığı kadar uzerine koyuyoruz
*Uzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz Yarım limonun suyunu sıkıyoruz Dudukluye bir cay bardağı sıcak su koyuyoruz
*Duduklu otmeye başladıktan sonra 15 dakika yeterli olacaktır Piştikten sonra ince kıyılmış samıt ile servis edebilirsiniz Afiyet olsun
*4 enginar (temizlenmiş)
*56 yemek kaşığı garnitur (bezelye, havuc, patates)
*1 adet kucuk soğan
*Samıt
*Limon
*Zeytinyağı
*Tuz
*Karabiber
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı
1
*Soğanları kup kup doğrayıp az zeytin yağında soteliyoruz Sonra garniturumuzu soğanların uzerine ekliyoruz
*Biraz tuz ve karabiber ekleyip soğanlarla birkac dakika soteliyoruz
*Temizlenmiş, tuzlu limonlu suda bekleyen enginarlarımızı temiz su ile biraz durulayıp duduklu tencereye alıyoruz ve garnitur karışımızdan 12 kaşık kadar enginar canağının aldığı kadar uzerine koyuyoruz
*Uzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz Yarım limonun suyunu sıkıyoruz Dudukluye bir cay bardağı sıcak su koyuyoruz
*Duduklu otmeye başladıktan sonra 15 dakika yeterli olacaktır Piştikten sonra ince kıyılmış samıt ile servis edebilirsiniz Afiyet olsun