Zeytinyağlı Pırasa Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet pırasa
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- Yarım limon suyu
- 1 küp şeker
- 1 kasık domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Pırasa Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağlı pırasa yapmak için, öncelikle pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır.
- Uzunlamasına iki parmak eninde doğranır. Su içerisine atılır. Sirkeli suda olur.
- Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar zeytinyağında 1 kaşık domates salçası ile kavrulur.
- Pırasalar bu gerecin üzerine eklenir. 10 dakika kapatılarak kavrulur.
- Kapağı açılır. 1,5 bardak su, 1 adet toz şeker, tuz katılır.
- Yarım limon sıkılır ve karıştırılır.
- Pırasalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun.