Y yasuo Yeni Üye Katılım 14 Şub 2021 Mesajlar 84,876 Tepkime 0 Puanları 36 Yaş 35 Credits 0 Geri Bildirim : 0 / 0 / 0 19 Şub 2021 #1 Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tanımı İçin Gereçler 1 baş (ortaboy) kereviz 1 orta uzunluk soğan 5-6 diş sarımsak 4-5 adet havuç 1 orta uzunluk patates 1 portakal 1/2 (yarım) limon Zeytinyağı Tuz Karabiber Pulbiber Zerdeçal (tercihe bağlı) Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tanımı Yapılışı Öncelikle kerevizimizin kabuklarını soyalım ve doğrayıp limonlu suyun içine atalım. (kararmasınlar diye) Kerevizin yaprakları taze ve yeşilse onlarıda suya koyalım beraberinde. Zeytinyağımızı tenceremize alıp üzerine soğan ve sarımsaklarımızı ekleyelim ve kavuralım. (jülyen doğruyorum gereçleri ). Kavrulan soğanlara yeniden uzun uzun doğradığımız havuçları ekleyelim. Sırasıyla doğradığımız patates ve kerevizleride ekleyip 10 dk kısık ateşte kendi suyuyla kavrulmasını sağlayalım. Kavrulan materyallere baharatları yarım limonun suyunu ve1 portakalın suyunu, yeşil kereviz yapraklarını ve 1 tanede küp şeker ilave edelim. 10 dk kadar daha kavrulduktan sonra üzerine çıkacak kadar kaynayan suyumuzu ekleyip pişmeye bırakalım. Orta ateşte denetimli pişirelim. Altını kapatmadan 5 dk evvel üzerine zeytinyağı gezdirip o denli kapatalım. Biraz dinlendirip servis yapabiliriz.
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tanımı İçin Gereçler 1 baş (ortaboy) kereviz 1 orta uzunluk soğan 5-6 diş sarımsak 4-5 adet havuç 1 orta uzunluk patates 1 portakal 1/2 (yarım) limon Zeytinyağı Tuz Karabiber Pulbiber Zerdeçal (tercihe bağlı) Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tanımı Yapılışı Öncelikle kerevizimizin kabuklarını soyalım ve doğrayıp limonlu suyun içine atalım. (kararmasınlar diye) Kerevizin yaprakları taze ve yeşilse onlarıda suya koyalım beraberinde. Zeytinyağımızı tenceremize alıp üzerine soğan ve sarımsaklarımızı ekleyelim ve kavuralım. (jülyen doğruyorum gereçleri ). Kavrulan soğanlara yeniden uzun uzun doğradığımız havuçları ekleyelim. Sırasıyla doğradığımız patates ve kerevizleride ekleyip 10 dk kısık ateşte kendi suyuyla kavrulmasını sağlayalım. Kavrulan materyallere baharatları yarım limonun suyunu ve1 portakalın suyunu, yeşil kereviz yapraklarını ve 1 tanede küp şeker ilave edelim. 10 dk kadar daha kavrulduktan sonra üzerine çıkacak kadar kaynayan suyumuzu ekleyip pişmeye bırakalım. Orta ateşte denetimli pişirelim. Altını kapatmadan 5 dk evvel üzerine zeytinyağı gezdirip o denli kapatalım. Biraz dinlendirip servis yapabiliriz.