Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr taze bakla
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet kesme şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı su
- 1 tutam dereotu
- Sarımsaklı yoğurt
- Dereotu
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bakla yıkanır uçları temizlenerek birkaç parcaya bölünür. Üzerine geçecek kadar su doldurulur, limon sıkılır. Un da eklenerek yarım saat bekletilir.
- Soğan ve sarımsak zeytinyağı ile pembelesene kadar kavrulur. Yıkanıp süzülmüş bakla eklenerek rengi dönene kadar sotelenir.
- Un, şeker ve tuz eklenir. Birkac dakika un kavrulsun diye karıştırılır. Suyu ilave edilir. Su üzerini hafif geçecek kadar olmalıdır.
- Kapağı kapatılır ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Gerekli olursa azar azar sıcak su ilavesi yapılabilir. Ancak olabildiğince az suda pişirilir.
- Söndürmeden birkaç dakika önce kıyılmış dereotu serpilir üzerine isteğe bağlı birazcik zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
zeytinyağını bu şekilde eklemek lezzeti kat kat arttırır
- Sarımsaklı yoğurt ve kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun
.