Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram taze fasulye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle fasulyeleri sirkeli suyun içerisinde 5 dakika bekletelim ardından suyun altında güzelce yıkayalım.
- Fasulyeleri uç kısımlarını bir bıçak yardımı ile keselim.
- Fasulyeler inceyse uç kısımlarını kestikten sonra üçe bölelim.
- Fasulyelerimiz azıcık enli ise uzunlamasına ikiye bölüp ardından üçe ayıralım.
- Tencereye zeytinyağını alalım. Yemeklik doğradığımız kuru soğan ve sarımsağı ilave edelim.
- Soğanlar yumuşayıp sarımsağın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
- Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım ve ilave edelim. Ardından salçayı ilave edelim. Salçanın kolay incelmesi için yarım çay bardağı su ilavesi yapalım. Böylelikle salça daha çabuk incelerek kavrulması kolaylaşır.
- Fasulyeleri ilave edelim ve rengi dönene dek karıştırarak kavuralım. Sıcak suyunu ilave edelim.
- Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 30 dakika pişirelim. Süre sonunda yemeğimiz servise hazır.
- İster sıcak sıcak ister soğuk olarak tüketebilirsiniz. Deneyeceklerden yorum beklerim. Afiyet olsun