Mini Ekmek

[morfeus]

Küçük Ekmek Tanımı İçin Gereçler

• 4,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 adet yaş maya
• Tuz

Küçük Ekmek Tanımı Yapılışı

1. Unu kabımıza alalım ortasını açalım.
2. Mayamızı öbür bir kapta ılık suyumuzla eritelim ve una karıştıralım.
3. Tuzu ekleyip yoğuralım. Kıvamı kulak göğsünden bir tık yumuşak olacak.
4. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Tepside de 20 dakika mayalansa âlâ olur. Üstünü kesip fırına veriyoruz.
6. 170 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun Bu ortada siz de yağlı kağıdı tek sefer kullanmayanlardan mısınız