Son Konu

Şipşak Olan Nefis Kabak Çorbası

tekin

Yeni Üye
Katılım
9 Ocak 2022
Mesajlar
153,708
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
95
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
sip-sak-olan-nefis-kabak-corbasi.jpg

Şipşak Olan Nefis Kabak Çorbası Tanımı İçin Gereçler

  • 1 tane orta uzunluk hokkaido kabağı (resimde mevcuttur)
  • 1 tane orta uzunluk soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 kahve kaşığı curry
  • 500ml sulu zerzevat bulyonu
  • 100 ml krema
  • Tuz
  • Karabiber
Üzerine sonradan dökmek için:
  • Krema

Şipşak Olan Nefis Kabak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Birinci evvel kabağımızı uygunca yıkayalım. Zira kabuğunu soymadan pisecek çorbamız.
  2. Tenceremize tereyağı koyalım.
  3. Hafif eritip üzerine dilimlediğimiz soğanı ekleyelim. (nasıl isterseniz kesebilirsiniz zira sora rondodan geçecek).
  4. Soğanları ekledikten sora kabağımızı ortadan kesip çekirdeklerinden ayıralım.
  5. Geri kalan kısmını tekrar büyük kesimler haline kesip(resim mevcut) tencereye ekleyelim ve biraz kavuralım (2-3 dakika).
  6. Artık üzerine evvelce hazırlamış olduğumuz 500ml zerzevat suyumuzu ekleyelim ve 20-25 dakka kaynamaya bırakalım (dileğen bu kısmı düdüklü tenceresindede yapabilir).
  7. Vaktimiz dolduktan sora tenceremizi bi kenara alalım üzerine 100ml kremayı tuz kara biber ve curry  ekleyelim.
  8. Rondodan yeterlice püre haline gelene kadar geçirelim.
  9. Arkadaşlar çorbanız püre haline geldikten sora biraz katı kıvamlı olabilir. Bu kabağın büyüklüğüne nazaran değişecek.Böyle bir durumda üzerine dilediğiniz biçimde su ekleyebilirsiniz. Damak tadınız nasıl uygun görüyorsa.
  10. Herşey bittikten sora tadına bakıp ve size uygun ise servise geçebilirsiniz.
  11. Çorbalarınızı tabağa koyduktan sora üzerine 1 yemek kaşığı krema gezdirebilirsiniz.Bu hem görünüşüne ve tadına güzellik veriyor.
Şimdiden deneyenler afiyet olsun yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum.

Hoşçakalın sağlıcakla kalın.

Şipşak Olan Nefis Kabak Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst Alt