Baharatlı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 125 gram margarin (Oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (Sarısı içine beyaz dışına)
- 1yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı haşhaş
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı sirke
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- 1 çorba kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Baharatlı Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Derin bir leğene un hariç tüm materyalleri alıp karıştırıyoruz.
- Daha sonra unu denetimli biçimde ekliyoruz.
- Hamurumuz kulak göğsü kıvamında olacak.
- Elinizin yardımıyla hamuru orta kalınlıkta açın dilerseniz merdaneyle de açabilirsiniz.
- Dilediğiniz kalıpta hamura biçim verin.
- Üzerine yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün ve üzerine haşhaş dökün.
- 180 ° ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirin. Afiyet olsun.