Ispanaklı Gül Böreği

[tekin]

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 1.5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta(1 adedinin sarısı ayrılacak)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 2 bağ ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber

Serpiştirmek için

•  150-200 gr beyaz peynir

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam
• Yumurta sarısı

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağda kavuralım.
2. Salçayı ekleyip bi kaç cins döndürelim.Baharatlarımızı ekleyelim.
3. Temizleyip doğradığınız ıspanakları da ek edip suyunu salıp çekesiye kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
4. Sosu için başka bi kapta yumurtaları(1 tane sarışını ayıralım),süt ve yağı karıştıralım.
5. İç harcımızı 5 eşit kesime ayıralım ki her yufkaya eşit ıspanak gelsin.
6. Yufkamızı serelim sos ile her yerini ıslatıp harcımızı eşit bir halde üzerine yayalım biraz peynir serpip rulo biçiminde yağlanmış tepsiye alalım.
7. Aynı süreci başka yufkalarda da uygulayıp yufkalar bittikten sonra kalan sosu tepsideki böreğin üzerine dökelim.
8. Yumurta sarısını da üzerine sürelim.
9. 180 derece evvelden ısıtılmış fırında denetimli olarak 30-35 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı