Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 7 yemek kaşığı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 3 yemek kaşığı bulgur
- Nane ,karabiber, pulbiber, tuz
- 9 su bardağı su
Ezogelin Çorbası Tanımı Yapılışı
- Öncelikle soğanı yağda kavuralım .
- Daha sonra salçayı kavuralım.
- Mercimek ,pirinç, bulgur ,yıkandıktan sonra tencereye atıp biraz kavurduktan sonra suyunu ekleyelim.
- Pişmeye yakın baharatları atıp biraz daha kaynatıp kapatalım altını.
- Ben bu halde taneli seviyorum. Afiyet olsun şimdiden.