Son Konu

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
lokanta-usulu-mercimek-corbasi-3.jpg

Lokanta Metodu Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

  • 1 su bardağı mercimek
  • 6 bardak tavuk suyu (knor bulyonda kullanabilirsiniz)
  • 1 adet orta uzunluk soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • Karabiber
  • Tuz

Lokanta Tarzı Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı

  1. Mercimeğimizi bol suda yıkayıp süzüyoruz.
  2. Tenceremize yağı ve yemeklik doğradığımız soğanı alıp sarımsağı da ekleyip soteliyoruz unumuzu da ekleyip kokusu gidene kadar çeviriyoruz.
  3. Üzerine mercimeklerimizi de ekleyip bir iki dk kadar sotelemeye devam ediyoruz.
  4. Suyumuzu ekleyip tuz ve baharatlarını da ayarlayıp kaynamaya bırakıyoruz.
  5. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  6. Blenderden geçirip kıvamını denetim edip gerekirse denetimli sıcak su ekliyoruz.
  7. 5 dk kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
  8. Akabinde çorbamız hazır dilerseniz üzerine tereyağı ve toz biber yakabilirsiniz.
Miss üzere rengiyle ve kıvamıyla lokantada içtiğimiz lezzetteki çorba tanımı afiyet olsun
 
Üst Alt