Poğaça

[yasuo]

Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un (6 su bardağı kadar)

Poğaça Tanımı Yapılışı

1. Birinci olarak sütümüz ile başlıyoruz.
2. Sütü ocağa alıyoruz ve ısıtıyoruz.
3. Ocaktan alıp kenarda bekletiyoruz.
4. Sıvı yağ, maya, tuz, şeker ve sütü karıştırıyoruz ( dikkat edin süt fazla soğumasın süratli bir halde karıştıralım).
5. İçine yumurtanın beyazını ekliyoruz. (sarısı üzeri için).
6. Unumuzun evvel 2 su bardağı ekliyoruz yoğuruyoruz.
7. Sonra yavaş yavaş unun geri kalanını ekliyoruz.
8. Poşete sarıp sofra bezinin ortasına sarıyoruz.
9. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. ( vaktiniz varsa 2 yahut 3 saat bekletebilirsiniz).
10. Ve hamurla fazla oynamadan formunu verip fırın tepsimize diziyoruz. ( isteyen ortasına harç koyabilir).
11. Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun☺☺☺☺