morfeus
Yeni Üye
Kıymalı Lahana Sarması Tanımı İçin Gereçler
- 1 orta uzunluk lahana
- 2 bardak pirinç
- 150 gr kıyma
- 1 baş soğan
- 1-2 adet yeşil biber
- Bir tutam maydanoz
- 1 er kaşık domates ve biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Kıymalı Lahana Sarması Tanımı Yapılışı
- Lahanayı yıkayıp fotoğraftaki üzere kare biçiminde keselim.
- Kullanacağımız kadarını tencereye alıp haşlayalım. Yaklaşık 15 dakika kâfi.
- Bir tavaya yağ dökelim, rondodan geçirdiğimiz soğanı, ince ince doğradığımız biberleri ve kıymayı biraz kavuralım.
- Kıymalı harcın içine yıkadığımız pirinçleri, salçayı, maydanozu, tuzu ve baharatları da ek edip, yarım bardak kadar su ile pişirelim.
- Haşlanmış lahanayı hazırladığımız harç ile sarıp tencereye dizelim.
- Tuzunu ve suyunu ayarlayıp, üzerine bir tabak kapatarak orta ateşte pişirelim.