morfeus
Yeni Üye
Kıymalı Pide Tanımı İçin Gereçler
Hamur için;
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- Bı paket instant maya
- 500 gram kıyma
- 3 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet kapya biber
- 3 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı daha hoş olur tercih meselesi)
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kıymalı Pide Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelik hamurumuzu yoğuralım dinlenmeye bırakalım.
- Genişçe bi kaba kıymayı alalım, zerzevatları ister robottan ister bıçakla minik minik doğrayalım .
- Tuz ,karabiber ,kimyon, salça ekleyip bir hoş birbirine yedirelim.
- Hamurumuzu bezelere ayıralım .
- Her bir beze mandalina büyüklüğünde olmalı.
- Oklava yardımıyla pide biçiminde açıp içine materyalini dolduralım.
- Kenarları nazik hareketlerle pide biçimi verelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırına atalım çıkardıktan sonra kenarlarına tereyağı sürelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.