Son Konu

Mayalı ve Peynirli Börek

bilgiliadam

Yeni Üye
Katılım
16 Ağu 2017
Mesajlar
1,516,397
Tepkime
23
Puanları
48
Credits
-6
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Mayalı ve Peynirli Börek mayalı çiğ börek peynirli ham börek mayalı çeşitleri peynirli çeşitleri Malzemeler: 750 gr Un 1 Adet Yumurta 1548691163 1548691163 mayalivepeynirliborek5c4f26df58313mayalivepeynirliborek5c4f26df58313 http:wwwmaksimumcomyemeicmeimagestarifymk846s 2 Nehir Bardağı Akıcı Yağ 1 Su Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Bira Mayası 1 Dere Kaşığı Toz Şeker 12 Su Bardağı Ilık Su 1 Adet Yumurtanın Sarısı Çörekotu,Tuz İçi İçin: 1 Demet Maydanoz 12 kg Beyaz Peynir HAZIRLANIŞI :Ilk Önce küçük bir kapta 1 tatlı kaşığı mayayı,1 dere kaşığı toz şekeri ve yarım su bardağı ılık suyu karıştırınMaya kabarana dek bekleyinUnu,1 nehir bardağı değişken yağı,1 su bardağı ılık sütü ve yeterince tuzu ilave edinKulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurunHamuru yeniden kabarması için bir zaman daha bekletin sırası gelmişken iç malzemesi için,ince kıyılmış maydanoz ve ufalanmış beyaz peyniri karıştırınHamuru 4 eşdeğer parçaya bölünHer bezeyi hazır yufka büyüklüğünde açınİlk yufkanın üstüne bir fırça yardımıyla akışkan yağ sürünİlk önce kenarlarını karşılıklı gelecek şekilde kapatınSonra diğer kenarlarını defalarca getirinDiğer yufkaları da bu şekilde katlayın Katladığınız birincil yufkayı tepsiye alınÜzerine bir fırça yardımıyla değişken yağ sürünMaydanozlu peynir serpinDiğer yufkaları da aralarına akıcı yağ sürüp,peynir serperek,tekrar tekrar dizinSonra elinizle bastırarak,yufkaları büyütünÜzerine yumurtanın sarısını sürünYufkaları,baklava dilimi şeklinde kesip,üstüne çörekotu serpinÖnceden ısıtılmış orta dereceli fırında yaklaşık 1 saat pişirip,servis yapın id  
 
Üst Alt