Kırmızı Kadife Kalp Pasta

[makaleci]

Kırmızı Kadife Kalp Pasta Tanımı İçin Materyaller

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 tepeleme çay kaşığı kırmızı besin boyası
• Yarım çay bardağı su
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram labne peyniri
• 1 paket vanilya

Kaplamak için;

• 2 poşet kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Kalan kek modülleri

Kırmızı Kadife Kalp Pasta Tanımı Yapılışı

1. Yumurtaların beyaz ve sarısını ayırın. 1 su bardağı şekerin yarısını sarısına yarısını beyazına koyup çırpın.
2. Su ile besin boyasını karıştırıp yumurta sarısına ek edin.
3. Akabinde nişasta, kabartma tozu ve unu elekten geçirerek ekleyip karıştırın.
4. Şeker ile çırptığımız yumurta beyazını ekleyip karışıma yedirin.
5. Kalıbınıza yağlı kağıt serip kenarlarını katı yağ ile yağlayın.
6. Kek karışımını kalıba döküp evvelden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
7. Pişen keki soğuması için bir kenara alın. Kreması için bütün materyalleri bir tencerede çırpın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
8. Pişen kremayı soğutup labneyi ekleyin ve tekrar karıştırın.
9. Soğuyan keki kalp halinde kesin.
10. İkiye bölüp kremasını her yerine eşit gelecek biçimde sürün.
11. Üst katını koyup üzerini kremşanti ile kapatın.
12. Kalp formunu kestikten sonra kalan kek modüllerinin içini ufalayın ve pastanın üzerini kaplayın. İstediğiniz formda süsleyip servis edin.