Kış Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 4-5 yaprak kıvırcık
- 1 avuç içi kadar mor lahana
- 1 adet havuç
- Yarım karpuz turp
- Bir avuç maydanoz
- Tuz
- Zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Kış Salatası Tanımı Yapılışı
- Bütün sebzeler güzelce yıkanıp kurutulur.
- Havuç ve turp rendenin büyük gözüyle rendelenir.
- Maydonoz incecik kıyılır.
- Kıvırcıklar orta-küçük doğranır.
- Mor lahana incecik kıyılır ve tuzla güzelce ovulur.
- Bütün sebzeler bir kasede karıştırılıp üzerine nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı eklenip güzelce elle karıştırılır.
- Tabağa alınıp servis edilir.