Zerdeçallı Etli Nohut Yemeği (Yemelere Doyamayacaksınız)

[yasuo]

Zerdeçallı Etli Nohut Yemeği (Yemelere Doyamayacaksınız) Tanımı İçin Gereçler

• 700 gram kuşbaşı doğranmış et
• 2 su bardağı nohut
• 1 büyük soğan
• 1 adet kapya biber
• Sıvıyağ
• 1 dolu tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Zerdeçallı Etli Nohut Yemeği (Yemelere Doyamayacaksınız) Tanımı Yapılışı

1. Nohutları evvelki geceden ıslatıyoruz.
2. Birinci olarak sıvı yağı, piyazlık doğranmış soğanları ve iri doğranmış kapya biberleri tencereye koyuyoruz.
3. Çok az çevirip etleri ekliyoruz ve kısık ateşte rengi dönene kadar, ortada çevirerek pişiriyoruz.
4. Rengi dönünce nohutları, tuzu, baharatları koyup, üzerini geçecek kadar sıcak su koyup orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. ( düdüklüde yaptığım için dakikayı ona nazaran yazdım, siz kendi tencerenize nazaran ayarlayabilirsiniz. )
5. Lezzetli yemek kokusu aldığınızda yemek hazır demektir.
6. Yemeğimiz artık servise hazır.
7. Üzerine pulbiber serpip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.