Şekersiz Portakallı Kek Tanımı İçin Gereçler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu (tatlı olandan)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (oldukça az gidiyor)
- Rendelenmiş portakal kabuğu
- İsteğe nazaran üzerine bitter çikolata
Şekersiz Portakallı Kek Tanımı Yapılışı
- 3 yumurtanın beyazı ve sarısı farklı kaplara alınır, beyazı kar kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Farklı başka çırpılmaları süngerimsi dokuyu sağlıyor.
- Çırpılan yumurtalar ve un hariç öteki materyaller yavaş bir halde karıştırılır.
- En son un azar azar eklenir ve yavaşça karıştırılır.
- Kek hamuru kıvam alınca orta yahut küçük uzunluk yağlanmış borcama dökülür (isterseniz üzerine çikolata kesimleri ekleyebilirsiniz)
- 180 derece fanlı ayarda pişirilir.
- Benim kekim 25 dakikada pişti, fırından fırına değiştiği üzere hamurun kıvamına nazaran de değişir.
- Üstü kızardıktan sonra kürdan testi yapabilirsiniz.
- Kekin içerisinde ekstra şeker olmadığı için olağan kek üzere tatlı olmuyor, tercihen servis esnasında üzerine kaşık ucuyla bal gezdirebilirsiniz pek hoş oluyor.