Son Konu

Hurmacık Tatlısı (Çocukluğumun Tatlısı)

teknoloji

Yeni Üye
Katılım
9 Ocak 2022
Mesajlar
152,992
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
hurmacik-tatlisi-cocuklugumun-tatlisi.jpg

Hurmacık Tatlısı (Çocukluğumun Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler


Hamuru için:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Şerbeti için:
  • 3 su bardağı
  • 3 su bardağı toz şeker
Kızartmak için:
  • Sıvıyağ

Hurmacık Tatlısı (Çocukluğumun Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. İlk önce şerbeti ocağa alalım.
  2. Baklava şerbeti kıvamı alana kadar kaynatalım.
  3. Kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
  4. Hamuru için yumurtaları yoğurma kabına alalım.
  5. Yumurtaları çarptıktan sonra un hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım.
  6. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayalım.
  7. Hamurun kıvamı kulak memesinden bir tık yoğun olacak.
  8. Yoğrulma işi bittikten sonra mayalamaya bırakalım.
  9. Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünden küçük bezeler koparalım.
  10. Hurma şekli vermek için (kevgir,süzgeç vb. ) aparatlar kullanarak şekil verelim.
  11. Bezeyi uzunlamasına açıp dört parmağımızla süzgecin üstünden bastırarak bir sefer döndürelim.
  12. Kızgın yağa alalım.
  13. Kızardıktan sonra soğuk şerbetin için koyalım.
  14. Şerbet çektikten sonra çıkartalım. Hamur bitene kadar işleme devam edelim.
  15. Kızartmak için yağın bol olup bezelerin üstünü geçmesi lazım. Yağ az olursa yeterince şişmez ve içi çiğ kalır.
  16. Şerbeti iyi çekmesi için yağdan çıkarıp sıcağı sıcağına şerbete ekleyin.
Hurmacık Tatlısı (Çocukluğumun Tatlısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst Alt