Son Konu

Özbek Pilavı

yasuo

Yeni Üye
Katılım
14 Şub 2021
Mesajlar
84,876
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
ozbek-pilavi-7.jpg

Özbek Pilavı Tanımı İçin Materyaller

  • 2-3 havuç
  • 2 büyük uzunluk soğan
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • Varsa kuyrukyağı
  • İstenirse kuşbaşı et 200 gr
  • 2,5 bardak pirinç
  • 3 bardak su
  • Tuz

Özbek Pilavı Tanımı Yapılışı

  1. Havuç 3-4 cm kadar uzunlukta kibrit formunda doğranır.
  2. Soğan da evvel piyaz kesilip sonra küçülterek doğranır.
  3. Varsa kuyruk yağı eritilir, zeytinyağı ek edilir ya da yalnızca zeytinyağında havuçlar ve soğanlar yeterlice kısık ateşte kavrulur, orta ara karıştırılır. Et ek edecekseniz hepsi birlikte kavrulur.
  4. Diriliği gidince yıkanmış pirinçler ek edilerek biraz kavrulur. Tuz da ek edilir.
  5. Daha sonra su ek edilir, kısık ateşte pişirilir.
  6. Piştikten sonra üzeri örtülerek dinlendirilir.
  7. Sonra servis yapılır. Afiyet olsun
 
Üst Alt