Churros

[morfeus]

Churros Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Churros Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır

1. Su, tereyağı, tuz ve şekeri ocağa alıp kaynatalım.
2. Unu ekleyip tahta kaşıkla daima karıştıralım 2 yahut 3 dakika kâfi olacaktır.
3. Ocaktan alıp hamuru diğer bir kaba aktarıp yeniden tahta kaşıkla karıştırıp ılık olacak hale getirelim isterseniz bu evre da mikser de kullanabilirsiniz.
4. Ilıklaşan hamura 1 adet yumurtayı ekleyip güzelce hamura yedirelim.
5. Daha sonra hamuru sıkma torbasına doldurup istenilen büyüklükte hamuru sıkıp kızgın yağın içersine makasla kesip kızartalım.
6. Şeker ve tarçın karışımına bulayıp yahut nutellaya batırıp servis edelim.

Meşhur İspanyol tatlısıdır kendileri. Bizim halka tatlısının şerbetsiz haline benzemekte. Birkaç yıl evvel de yapmıştım ve tekrar kusursuz oldu. Ben iki ölçü yaptım lakin yeniden de kalmadı denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.