Son Konu

Ayva Dolması (6 Kişilik)

bilgiliadam

Yeni Üye
Katılım
16 Ağu 2017
Mesajlar
1,516,397
Tepkime
26
Puanları
48
Credits
-6
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Ayva Dolması (6 Kişilik) MALZEMELER 3 Orta Zirve Ayva 500 gr Kuzu Kuşbaşı 2 Soğan 2 Sivri Biber 2 Çorba Kaşığı Kuşüzümü 1 Tatlı Kaşığı Köri 2 Çorba Kaşığı Un 1 Çorba Kaşığı Tozşeker 15 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı 1 Limon Tuzlu HAZIRLANIŞI Ayvaları soyup ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını çıkarın Kararmamaları için limon suyu ile ovun Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin Eti ekleyip tahta kaşıkla karıştırın Suyunu salıp tekrar çekinceye değin kavurun Sivri biberleri doğrayıp ek edin Kuşüzümü, kimyon, köri ve tuzlu ekleyin 10 dakika daha pişirip ateşten alın Ayvaların çekirdek yataklarına, hazırladığınız etli karışımdan ikişer kaşık doldurun ve bir tencereye yerleştirin Un, tozşeker, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kasede karıştırıp sos halini alıncaya kadar derece derece su ekleyerek çırpın Ayvaların üstüne gezdirip karabiber serpin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakın Arasıra yemeğin suyundan kaşık kaşık ayvaların Üzerine gezdirerek yarımsaat dek kısık ateşte pişirin Sıcak olarak servis yapın Uyarı! Etlerin kurumaması için gerekirse kaynar su ekleyin id  
 
Üst Alt