Kapuska Tarifi: Kış Mevsiminin En Lezzetli Sebzesi Lahanadan Nefis Bir Yemek: Kapuska! Kapuska Nasıl Yapılır?

[makaleci]

Lahanalı tanımlardan en sevileni olan kapuska tıpkı hengamda vitamin deposu! İşte nefis kapuska tanımı...


Kapuska Tanımı

Gereçler;

• 
  1 kg lahana
• 
  350 gram kıyma
• 
  1 adet kuru soğan
• 
  1 yemek kaşığı domates salçası
• 
  3 yemek kaşığı likit yağ
• 
  2 su bardağı sıcak su
• 
  Tuz
• 
  Karabiber
• 
  Al toz biber

Kapuskanın Hazırlanışı

Lahanayı yıkadıktan sonra doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye yağı ve soğanı alıp kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Salçayı ek edin. Akabinde lahanayı ve sıcak suyu ek edip kapağını kapatın. Lahanalar yumuşadığında tuz ve baharatları, daha sonra da kalan 1 bardak sıcak suyu ek edin. Lahana suyunu çekene kadar pişirin.