Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*6 adet yufka
*1 kg patates
*300 gram beyaz peynir
*Maydanoz
*Sıvıyağ
*Su
*Pul Biber
*Karabiber
*Tuz
Üzeri İçin;
*Yumurta sarısı
*Çörek Otu
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Patatesleri haşlıyoruz Haşladıktan sonra da çatal yardımı ile eziyoruz İçine beyaz peynir, maydanoz, pul biber, karabiber ve tuzu ekliyoruz
Ayrı bir kapta 15 su bardağı sıvı yağ ve 15 su bardağı suyu karıştırıyoruz
Yufkayı serdikten sonra sıvı yağ, su karışımını her tarafına sürüp katlıyoruz Katladığımız yere de biraz sıvı yağ, su karışımını sürüyoruz
İç Harcını koyup rulo şekline sarıyoruz
Bıçak yardımı ile kesiyoruz Böreklerin aynı ölçüde olması için ilk kestiğimiz dilime göre geri kalan ruloyu kesiyoruz Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz Yumurta sarısını sürüp, çörek otunu serptikten sonra 200 derece fırında 4045 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Şimdiden afiyet olsun ??
*6 adet yufka
*1 kg patates
*300 gram beyaz peynir
*Maydanoz
*Sıvıyağ
*Su
*Pul Biber
*Karabiber
*Tuz
Üzeri İçin;
*Yumurta sarısı
*Çörek Otu
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Patatesleri haşlıyoruz Haşladıktan sonra da çatal yardımı ile eziyoruz İçine beyaz peynir, maydanoz, pul biber, karabiber ve tuzu ekliyoruz
Ayrı bir kapta 15 su bardağı sıvı yağ ve 15 su bardağı suyu karıştırıyoruz
Yufkayı serdikten sonra sıvı yağ, su karışımını her tarafına sürüp katlıyoruz Katladığımız yere de biraz sıvı yağ, su karışımını sürüyoruz
İç Harcını koyup rulo şekline sarıyoruz
Bıçak yardımı ile kesiyoruz Böreklerin aynı ölçüde olması için ilk kestiğimiz dilime göre geri kalan ruloyu kesiyoruz Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz Yumurta sarısını sürüp, çörek otunu serptikten sonra 200 derece fırında 4045 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Şimdiden afiyet olsun ??