Vişne Soslu Ayva Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 5 tane orta uzunluk ayva
- 1 su bardağı dondurulmuş vişne
- 7.5 yemek kaşığı toz şeker
- 7-8 tane karanfil
- 2 tane çubuk tarçın
- 10-15 yaprak hibiskus
- 1.5 su bardağı su
Vişne Soslu Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İyice yıkadığımız ayvaları soyup iki eşit kesime ayıralım.
- Ayvaların kabuklarını ve çekirdeklerini tencerenin altına dizelim. Kabuklar kusursuz bir aroma vermenin yanında tabanının tutmasını da engelleyecektir.
- Çekirdekler ise sosumuza mükemmel bir jöle kıvamı verecektir.
- Kabukların üzerine içlerini oyduğumuz ayvaları güzelce dizelim.
- Her ayva modülünün iç kısmına 1. 5 yemek kaşığı toz şeker ilave edelim. Şeker oranını, damak tadınıza ve ayvanın tatlılığına nazaran arttırıp azaltabilirsiniz.
- Daha sonra hibiskus yapraklarını ayvaların üzerine serpelim.
- Dondurulmuş vişne, karanfil ve çubuk tarçınları istikrarlı bir halde tenceremize dağıtalım.
- 1. 5 su bardağı suyumuzu tencereye ek ettikten sonra kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte yaklaşık 45 dakika ile 1 saat denetimli bir formda pişirelim.
- Püf noktaları organik ayvalarda bu rengi elde etmek daha zorken manavdan alınan ayvalar daha âlâ renk fiyat.
- Ayrıca ayvalar pişmeye başladıktan yarım saat sonra ayvaları bilakis çevirip her noktanın güzelce pişmesini sağlayabiliriz.
- Ara sıra kaşık yardımı ile kaynayan sosu ayvaların üzerine gezdirirseniz, ayvalar daha düzgün renk meblağ. Afiyet olsun.