Nohut Yahni Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram kuşbaşı et
- 3 çay bardağı nohut
- 2 küçük soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Kaynamış su
Nohut Yahni Tanımı Yapılışı
- Öncelikle bir gece öncesinden nohutumuzu ıslıyoruz,.
- Etleri düdüklüye atıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz,.
- Suyunu çektikten sonra yağını ekleyip biraz kavuruyoruz.
- Üzerine soğanları kıyıp o şekildede kavuruyoruz.
- Nohutları yıkayıp süzüp onlarda ekleyip bi iki taşım kavurup üzerine kaynamış su ve tu ekleyip.
- Nohutlar pişene kadar pişiriyoruz.