Tel Tel Pastane Açması

[morfeus]

Tel Tel Pastane Açması Tanımı İçin Gereçler

• 1 .5 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya (kuru mayada olabilir)
• 2 yumurta sarıları dışına sürülecek
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Ortalarına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tel Tel Pastane Açması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır

1. Şeker ,ılık su ,süt ve maya bir geniş yoğurma kabına alınıp karıştırılır .
2. Mayanın çözülmesi için bir 15 dakika bekletilir.
3. Geri kalan tüm gereçler içine koyulup hoş yumuşak bir hamur yoğrulup 1 saat mayalanması beklenir .
4. Mayalandıktan sonra 15 tane bezeye ayrılır ve poğaça halinde açılır.
5. 1 çay kaşığı yumuşamış tere yağı alınıp ortasına sürülüp rulo formu verilir.
6. Hepsi bittikten sonra açma formunda yuvarlayarak kıvrımları oluşturulup tepsiye dizilir .
7. Yarım saat tepsi mayası yapıp, yumurta sarısını sürüp isterseniz susam serpip 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz afiyet olsun.