Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 4-5 adet minik doğranmış kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı süt
- 2,5 su bardağı su
- 1 tablet kemik suyu
- Zeytinyağ
- Karabiber-tuz
Bal Kabağı Çorbası Tanımı Yapılışı
Merhaba.
- Tüm materyalleri küp küp doğrayalım.
- Sırayla tenceremize ekleyelim.
- Zeytinyağda kavrulduktan sonra suyu ve kemik suyu tableti eklenip kaynamaya bırakılır.
- Kaynayan çorba bleanderdan geçirilir.
- Tekrar ocağa alındığında süt ve baharatlar eklenerek bir taşım kaynatılır ve dinlendirmeye bırakılır.