Son Konu

Bulgurlu Patates Topları

makaleci

Yeni Üye
Katılım
14 Ocak 2020
Mesajlar
351,088
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
bulgurlu-patates-toplari.jpg

Bulgurlu Patates Topları Tanımı İçin Gereçler

  • 2 adet büyük uzunluk patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta uzunluk kuru soğan
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • Tuz
  • Pul biber

Bulgurlu Patates Topları Tanımı Yapılışı

  1. Haşlanmış patatesleri eziyoruz.
  2. Bulguru, üzerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatıyoruz ve bulgurun şişmesin bekliyoruz.
  3. Yumuşayan bulguru patatese ekliyoruz.
  4. Yağda yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz.
  5. Salçaları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  6. Salçaların kokusu çıkınca; sosu, patates ve bulgura ek ediyoruz.
  7. Tuz, limon suyu, pul biber ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırıyoruz.
  8. Harcımız soğuduğunda ceviz büyüklüğünde modüller alıp top biçimi veriyoruz (arzu ederseniz mercimek köftesi formu de verebilirsiniz).
Afiyet olsun.
 
Üst Alt