Anne Köftesi

[morfeus]

Anne Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 700 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan( suyunu tek kullanacağız)
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pulbıber
• 1 dolu yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz (tazesi de olur)
• 1 çay kaşığı beş türlü
• Tuz

Kızartmak için;

• Zeytinyağı yahut sıvı yağ

Anne Köftesi Tanımı Yapılışı

1. Birinci evvel kıymamızı yoğurma kabına alalım.
2. Rendelenmiş bir soğanın suyunu kabımıza ekleyelim .
3. 3 sarımsağı da rendeleyip kaba alalım.
4. Bütün baharatları da ekleyip sakız üzere olana kadar yoğuralım.
5. Sonra yuvarlak form verip kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsun.