Nikah Pastası Tanımı İçin Gereçler
Krema İçin
- 1 litre + 1 su bardağı süt
- 2 paket vanilyalı yahut çikolatalı puding
- 100 gram şeker
- 500 gram tereyağı
- Muz, çilek, kivi
- Çikolata kesimleri
- Pirinç patlağı
- Kırmızı ve beyaz şeker hamuru
- Kırmızı jel boya
- Şekerli drajeler (Kalpli, boncuk)
- 2 çöp şiş çubuğu
- Çilek
Nikah Pastası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci günü pandispanya ve kremayı hazırladım buzdolabında dinlendirdim. İkinci günü üzerindeki kalpli şeker hamur süslemeleri hazırladım ve pastayı kremayla doldurup tekrar dolapta beklettim. Üçüncü günü pastayı sıvadım ve süsledim.
- Pandispanyayı pişirin ve soğutun. Krema için puding ve 90 gram şekeri (1 bardaktan 1 parmak eksik)tencereye alıp kaynatın. Kâseye koyun ve üzerini streç sinema ile kapatıp soğumaya bırakın.
- Yumuşak tereyağını 10 gram şeker ile güzelce çırpın (yaklaşık 5 dakika) akabinde pudingi ekleyip birbirine özleşene kadar çırpın (yaklaşık 10 dakika)
- Pandispanyayı iki defa enlemesine kesin. Orta katlarına krema, meyve, draje vs koyun. Pastanın dışını da dilerseniz bu kremayla kaplayın lakin ağır ve tatlı gelir derseniz kremşanti ile de kaplayabilirsiniz.
- Süs için ben 2 tane isteğe nazaran şeker hamurundan kalp yaptım kuruttum ve çubuklara takıp pastanın üzerine koydum. Sizlerde dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.